Plats

  • Fraîcheur / Côté Mer

  • Le Buddha bowl

    • 18€

    (lentilles, fèves de soja, légumes pickles, céleri branche, carotte fane, patates douces, kiwi, avocat, pomme, noix)

  • Le Poke bowl

    • 20€

    (riz vénéré, avocat, fèves de soja, légumes pickles, ceviche de daurade, vinaigrette  balsamique blanc-sésame)

  • Dos de cabillaud rôti, crème d'orange et curry, patate douce

    • 22€
  • Le filet de daurade royale, riz vénéré façon risotto

    • 18€
  • Belle sole meunière, pommes vapeur

    • 36€
  • Nos viandes

  • L'entrecôte "Argentine"

    • 24€

    Les 250g

  • L'entrecôte "Argentine"

    • 35€

    Les 400g

  • Filet de canette fumé au thym, crémeux de butternut

    • 18€
  • La souris d'agneau confite et son jus qui va bien

    • 25€
  • Le tartare de boeuf à l'italienne, roquette et frites maison

    • 18€
  • Grande salade Caesar au poulet fermier fumé

    • 18€
  • Plats canailles

  • L'andouillette de Troyes 'AAAAA', purée à la moutarde ancienne

    • 18€

    (12 min)

  • Le rognon de veau entier, sauce béarnaise et frites maison

    • 24€
  • Dernière tête de veau de l'hiver, sauce gribiche

    • 24€

 

PRIX NETS. SERVICE INCLUS.

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